Durante muito tempo, a água potável foi pensada para ajudar na perda de peso. Mas beber água emagrece de verdade? Muitos estudos mostram que beber mais água pode beneficiar a perda e manutenção de peso (3). 

O objetivo deste artigo, baseado em diversas evidências científicas, é explicar como beber água potável pode ajudá-lo a perder peso. Se quiser conferir os estudos, basta clicar nos links, logo após as informações. 

Então, após a leitura, você conseguirá responder – à luz da ciência – as seguintes perguntas:

• Beber água aumenta o consumo calórico?
• É possível queimar gordura ao ingerir água potável?
• Hidratar-se antes das refeições ajuda a perder peso?
• Qual a relevância de beber água de qualidade no emagrecimento? 

Beber água potável pode fazer você queimar mais calorias

Quais os fatos e informações científicas que relacionam beber água a perda de peso? Relacionamos abaixo dados de alguns estudos científicos que trazem evidências importantes nesse sentido. Confira:

Aumento de gasto energético após beber água

Em primeiro lugar, estudos comprovam que a água potável aumenta a quantidade de calorias que você queima, conhecida como gasto energético em repouso (4).

Em adultos, o gasto energético em repouso (ou se preferir taxa metabólica basal) aumentou 24 a 30% em 10 minutos após a ingestão de água potável. E esse efeito dura pelo menos 60 minutos (5, 6).

Em apoio a isso, um estudo com crianças com sobrepeso e obesidade encontrou um aumento de 25% no gasto de energia em repouso após beber água fria (7).

Um estudo com mulheres com sobrepeso examinou os efeitos do aumento da ingestão de água para mais de 1 litro por dia. Eles descobriram que, durante um período de 12 meses, isso resultou em 2 kg extras de perda de peso (8).

Então, como essas mulheres não fizeram nenhuma mudança no estilo de vida, exceto em relação a beber água em maior quantidade, esses resultados realmente impressionam.

É possível perder até 2 kg de gordura apenas bebendo água?

Ambos os estudos indicam que a cada 500 ml de água ingerida, 23 calorias extras são queimadas. Ou seja: isso equivale a aproximadamente a 17.000 calorias queimadas por ano – ou mais de 2 kg de gordura.

Vários outros estudos monitoraram pessoas com sobrepeso que ingeriram 1 a 1,5 litros de água diariamente por algumas semanas. Em suma, eles encontraram uma redução significativa no peso, índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura e gordura corporal (8, 9, 10).

Esses resultados podem ser ainda mais impressionantes quando a água está fria. Quando você bebe água fria, seu corpo usa calorias extras para aquecer a água até a temperatura corporal.

Pra você lembrar:

Em resumo, os estudos acima indicam que beber 500 ml de água pode aumentar a quantidade de calorias queimadas por pelo menos uma hora. Alguns estudos mostram que isso pode levar a uma perda de peso, no mínimo interessante.

Ingerir água antes das refeições pode reduzir o apetite

Algumas pessoas afirmam que beber água antes de uma refeição reduz o apetite. Quais os fatos relacionados a isso? Na verdade, parece haver alguma verdade por trás disso, mas quase exclusivamente em adultos de meia-idade e mais velhos (11).

Adultos perdem peso ao beber água antes de comer

Estudos em adultos mais velhos (a partir de 45 anos) mostraram que beber água antes de cada refeição pode aumentar a perda de peso em 2 kg durante um período de 12 semanas (4, 11).

Neste estudo, participantes com sobrepeso e obesos de meia-idade que bebiam água antes de cada refeição perderam 44% mais peso, em comparação com um grupo que não bebeu mais água (4).

Além disso, outro estudo mostrou que beber água antes do café da manhã reduziu a quantidade de calorias consumidas durante a refeição em 13% (12).

Embora tais fatos possam ser muito benéficos para pessoas de meia-idade e mais velhas, estudos com indivíduos mais jovens não mostraram a mesma redução na ingestão de calorias.

Pra você lembrar:

Beber água antes das refeições pode reduzir o apetite em indivíduos de meia-idade e mais velhos. Isso acontece porque diminui a ingestão de calorias, levando à perda de peso.

Beber água em maior quantidade está ligado à ingestão reduzida de calorias e a um menor risco de ganho de peso

Como a água é naturalmente livre de calorias, geralmente está ligada à ingestão reduzida de calorias. Isso ocorre principalmente porque você bebe água em vez de outras bebidas, que geralmente são ricas em calorias e açúcar (13, 14, 15).

Quanto mais água, menos ingestão de calorias

Estudos observacionais mostraram que as pessoas que tem a água como principal fonte de hidratação têm uma ingestão calórica menor em até 9% (ou 200 calorias), em média (16, 17).

A água potável também pode ajudar a impedir o ganho de peso a longo prazo. Em geral, a uma pessoa ganha cerca de 1,45 kg a cada 4 anos (18). Mas na prática, como você pode fazer isso?

• Adição de 1 copo de água: aumentar o consumo diário de água em 1 copo (250 ml) pode reduzir esse ganho de peso em 0,13 kg.
• Substituir outras bebidas por água: Substituir uma porção de uma bebida adoçada por 1 copo de água pode reduzir o ganho de peso em 4 anos em 0,5 kg.

Crianças também perdem peso ao beber mais água, basta incentivar

É especialmente importante incentivar as crianças a beber água, pois isso pode ajudar a impedir que elas tenham sobrepeso ou obesidade (17, 3).

Um estudo recente baseado em crianças de idade escolar teve como objetivo reduzir as taxas de obesidade, incentivando os alunos a beber água. Eles instalaram bebedouros em 17 escolas e fizeram aulas especiais sobre o tema. Em resumo, os temas abordavam a importância do consumo de água para alunos da segunda e terceira séries.

Após um ano letivo, o risco de obesidade foi reduzido em 31% nas escolas em que a ingestão de água foi aumentada (19).

Pra você lembrar

Beber mais água pode levar à diminuição da ingestão de calorias e reduzir o risco de ganho de peso a longo prazo e obesidade, especialmente em crianças.

A qualidade da água que vai beber importa

Então, agora que você já sabe como beber água pode realmente te ajudar a emagrecer, qual o próximo passo? Fica ainda uma pergunta: já se perguntou o quanto é pura a água que consome?

No Brasil, os sistemas de tratamento de água geralmente não purificam adequadamente esse líquido tão precioso. Vários aditivos químicos – como o cloro – são colocados nesse “tratamento”. Por isso, acabam entregando uma água de qualidade duvidosa para nosso consumo.

Além disso, diversos contaminantes são liberados em nossa água através de tubos, pesticidas, chuva ácida, descarte de resíduos tóxicos, e muitos outros.

Se precisa beber água para emagrecer, melhore sua qualidade

Por isso, quem quer realmente usufruir os benefícios de beber água (inclusive para saúde e beleza, como poderá notar nesse artigo) e eventualmente emagrecer, deve levar em conta a possibilidade de instalar um sistema de ultra purificação de água. Esses sistemas de filtragem e purificação de água removem até 99% de todos os contaminantes. 

Portanto, ter acesso a água pura permitirá que seu corpo se hidrate com maior rapidez e seja mais eficaz em eliminar as toxinas armazenadas no corpo. E claro, poderá inclusive comprovar como beber água pura traz impactos importantes no seu peso.

Gostou do artigo? Se aprofunde ainda mais! A fonte primária para a elaboração deste artigo foi produzida pela médica Adda Bjarnadottir, e pode ser encontrada neste link.